2011年08月11日
葡萄ジャム
ｍｅｇさん流
葡萄ジャム
作ってみました
葡萄を綺麗に洗い 水きり
延々と皮をむき…皮を煮詰め…
延々と種をとり (２時間)
砂糖と煮出した 抽出液と(こしておく)
むいた葡萄の実
残りの砂糖をいれ (うさちゃんは 少しワインと 水飴をプラスしました。)
大変…(¨；)
なにがかと言うと………。
種とり
それから 煮詰め………
水分多いのと ３.５キロ作ったんで
多分 煮詰めに５時間近くかかりました〜（涙）
私史上 一番 根気のいる??(゜Q。)?? ジャムでした（笑）
ｍｅｇさんのおかげ
美味しい葡萄ジャムが出来たよ♪
ジャム用の葡萄は 随時 そよ風館にて販売されるそうだよ♪
お近くの方は そよ風館でどうぞ〜m(__)m
Posted by うさたろう． at 12:43
│うさぎ屋菓舗
この記事へのコメント
私も作りましたよぉ〜
まじ種取りが大変でした
私は１キロちょいでつくったので煮詰めは一時間強
うささん５時間…お疲れ様でした<(＿ ＿；)>
まじ種取りが大変でした
私は１キロちょいでつくったので煮詰めは一時間強うささん５時間…お疲れ様でした<(＿ ＿；)>
Posted by こせん at 2011年08月11日 12:51
こせんちゃん
私も 加減すりゃいいのを
全然 作ったもん（笑）
おかげで 手抜き〜（笑）
私も 加減すりゃいいのを
全然 作ったもん（笑）
おかげで 手抜き〜（笑）
Posted by うさたろう． at 2011年08月11日 13:24
一応ジャム用のブドウだったんですね。
てっきりきれいな商品かと(笑)
明日にでも…そよ風館行って見よーっと(^-^)b
てっきりきれいな商品かと(笑)
明日にでも…そよ風館行って見よーっと(^-^)b
Posted by のちしま at 2011年08月11日 19:15
葡萄ジャム・・・？
そよ風館かぁ～・・・遠かっちゃろね～？
うささんに住所を教えた方が早そう～！
そよ風館かぁ～・・・遠かっちゃろね～？
うささんに住所を教えた方が早そう～！
Posted by 春旦 at 2011年08月11日 20:34
ジャム・・・ｗ
毎度ありがとうございました！
しかも、ホニャタケまで配達してもらって～♪
ごちそうさまでした☆
毎度ありがとうございました！
しかも、ホニャタケまで配達してもらって～♪
ごちそうさまでした☆
Posted by pico。 at 2011年08月11日 21:59
